由于印刷工藝的不同，就要求油墨有不同的性質。如凹版油墨很稀薄，粘性也很小，否則就不能填入版子凹處。也不能被刮刀刮干凈，印報墨大多供凸版輪轉印報機使用，印速快達10000印/時以上，所用紙張是吸收性較好的新聞紙，故印報墨僅比凹版墨厚些粘性，而滲透干燥性很好。否則就不適應高速印刷和迅速干燥的要求。印書的凸版輪轉機較慢，所用紙張較堅實，吸收性較差。印書墨比報墨更厚些粘些，滲透干燥性稍慢一些，甚至有的具有一部分氧化集合結膜干燥的性質。使書刊的字跡可以印得更清晰，干后不易擦掉。彩色凸版印刷多用于印刷商標、包裝等印件，印速更慢些，所用紙張則從凸版紙、膠版紙、銅版紙到玻璃粉面涂層紙各色均有。

　　對三原色凹版油墨來說，其顏色密度均應在一定范圍內，通常為黃1.00士0.05、品紅1.45士0.05、青1.55士O.05。但因原稿色調的不同要求，亦可略有不同。當三原色的密度在上述范圍內，一般是可以達到灰色平衡的，而由此計算所得的色差、灰度和實際色效率，也是較具有實際意義的。世界上符合三原色理想的標準色墨是不存在的。但色差應越小越好，越有利于灰色平衡和原稿色彩的再現。灰度小也即亮度高，當原稿的色彩十分鮮艷，灰度大的三原色就不能使鮮艷的原稿色彩再現。

　　至于圖畫或某些色調本身比較灰暗的原稿，在印刷時就不一定要求三原色墨的灰度小，有時反而要加大灰度或加印底色或專色了。實際色效率是指主色調的純度，色效率越高則與其他兩種三原色凹版油墨配合成純色的范圍越大。一般而論，色偏小灰度也小的油墨其實際色效率就較大。衡量三原色油墨的顏色質量，一般應是色偏小、灰度小，實際色效率大的為好。

　　復合油墨的著色力亦即通常所說的顏色濃度，著色力大的凹版油墨，較小的用墨量就可使印件達到一定的彩色密度，著色力小的油墨就需用墨量較大，這給印刷過程中帶來不利，如網點擴大、糊版甚至起臟。但應注意，著色力大的油墨灰度也較大，影響色彩的鮮明度。三原色油墨的著色力應三者相當，當其中某一色的著色力過大或過小就會影響灰色平衡和色彩還原。

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